Roupa velha

Roupa velha, prato normalmente confeccionado no almoço de Natal com os restos de bacalhau e couve da refeição da consoada.
Em Justes, havia muita famílias que comiam a roupa velha já na consoada. Herdei essa tradição. Porque seria? Só encontro uma explicação: numa comunidade pobre como era Justes antes da 2ª guerra, quem se daria ao luxo de abastecer a consoada com grandes postas de bacalhau? Provavelmente a dose de bacalhau da consoada seria repartida por várias refeições, com artificio da mistura da couve, que qualquer um cultivava no seu pedaço de terra.

Preparação:
Cortam-se aos bocadinhos a couve, o bacalhau e as batatas que sobraram da consoada.

Picam-se alguns dentes de alho e alouram-se em azeite.

Juntam-se as couves, o bacalhau e as batatas, mexe-se e deixa-se ao lume apenas o tempo necessário para aquecer bem.

STA LUZIA - Penelas, Vila Real

HISTÓRIA DE SANTA LUZIAO pai de Santa Luzia morreu cedo e a mãe, EUTíCIA, tratou de a casar com um cavalheiro rico, mas pagão. Ela não queria casar e foi atrasando o casamento quando pôde, com a ideia de encotrar ocasião para dissuadir a mãe .

A mãe da Santa Luzia adoeceu gravemente e gastou muito dinheiro com remédios e médicos, sem resultados .

Então Santa Luzia recomendou à mãe que pedisse com fé a Santa Águeda de Catânia e prometeram uma peregrinação ao sepulcro dela . Dirigiram-se ambas a Catãnia e a mãe voltou para Siracuza , na Sicília, inteiramente curada.Sta. Luzia conseguiu convencer a mãe de que queria entregar o seu coração a cristo, tal como Santa Águeda e a dar- lhe a dote para o repetir com os pobres.Chegou aos ouvidos do noivo notícia desta generosa distribuição e ele pôs- se a investigar o motivo desta generosidade : A fé cristã da Santa Luzia. Ficou tão aborrecido que foi acusá-la ao perfeito da cidade. Este acusou-a de ser cristã e inimiga do culto oficial.

Diante do juiz confessou ser cristã e negou-se a adorar os deuses falsos do império romano.

Quiseram levá-la para lhe fazerem mal , mas varias juntas de bois não foram capazes de a levar. Quiseram então queima-la, mas as chamas não a queimaram. Por fim mataram-na à espada.Santa Luzia é invocada por cura da doenças do olhos, desinterias e em geral de todas as hemorrogias.

CAPELA DE SANTA LUZIAA capela de Santa Luzia situava-se em Penelas. Nessa capela havia uma imagem da Santa, muito valiosa que foi roubada . Nunca mais apareceu . A capela hoje, encontra-se em ruínas.

Devido a desentendimentos entre as freguesias de Folhadela e Ermida, às quais pertence a povoação de Penelas, a Santa foi colocada na capela de S. Gonçalo, em Ermida. A festa em honra de Santa Luzia celebra-se no dia 13 de dezembro.

Nessa festa vendem-se os famosos e deliciosos Pitos de Santa Luzia

http://www.eb1-ermida-vila-real.rcts.pt/anossaterra.html

Carnaval

Em Chaves não há tradição de Entrudo nem de Carnaval. Os flavienses deslocam-se a Verin, na Galiza , para festejar o ENTROIDO com os seus irmãos galegos.

"Desde a Gallaécia, ou seja – desde sempre, que Trás-os-Montes e a Galiza mantêm uma relação muito estreita, principalmente os concelhos da raia, como neste caso o Concelho de Chaves e todos os Concelhos Galegos com que fazemos fronteira. Mas entre a cidade de Chaves e Verin, além da relação, sempre houve amizades e cumplicidades, que nem sequer Salazar e Franco tiveram força para as silenciar ou anular.

Uma das relações de sempre foi a troca de “galhardetes” nas festas. É conhecida a invasão de Galegos na nossa Feira de Santos, tal como é conhecida a nossa invasão ao Lázaro de Verin, mas nos últimos anos, cada vez mais, os flavienses também invadem todas as festividades do Entrudo (Entroido) de Verim, onde, aí sim, ainda se vai mantendo a tradição, embora os desfiles já sejam um misto de Entrudo e Carnaval.

Franco proibiu os festejos de Entrudo e dos mascarados, que são o principal atractivo do Entroido e que dão pelo nome de Cigarróns e Peliqueiros. Cigarróns cuja origem se pensa remontar à idade média e que em toda a Galiza só em Xinzo, Laza e Verin existem, com mais importância em Verin. Tanto assim é, que em Espanha, o Entroido de Verin e os Cigarróns são considerados de interesse turístico nacional.

Mas quem são os cigarróns? – São naturais que vestem a rigor, vestimentas compostas de bordados, lenços e outros adereços, com muita cor. A vestimenta dos cigarróns é igual para todos, incluindo o desenho da face da máscara, a única diferença que se encontra entre cigarróns e que os diferencia, é o desenho de um animal na parte superior da máscara. Mas o rigor da vestimenta, manifesta-se também no rigor de admissão de novos cogarróns e nas regras entre eles e a população em geral:
“Os Cigarróns e Peliqueiros piden pola rúa perseguindo a xente, pero non poden falar. Non se lles pode tocar. Visten camisa, gravata, chaquetiña de seda, calzóns con volantes, carauta de madera tallada e gorro de follalata decorado con debuxos de animais e unha pelica detrás.
Os Volantes de Chantada levan campaíñas, no cinto, que fan sonar.”

Fonte:

http://chaves.blogs.sapo.pt/151866.html

Festas da cidade, V. R. 2003